軽米のこだわり乾麺6種の詰め合わせです。

〔韃靼そば〕
「韃靼そば」はロシアタタール地域で生産されたいたことからその名がついたといわれています。特有の苦味があり、豊富なルチンを含む事が特徴です。1985年ごろに大陸から持ち帰られた16粒の種を岩手県北地域で栽培したら、その苦味もほど良く、日本人の食感にあった”そば”としてよみがえりました。

〔あまらんさすうどん〕
秋・鮮やかな赤や黄色の穂をつけるアマランサスは古代インカの主要作物でした。そのアマランサスを、岩手県軽米町で栽培し、国産小麦と合わせて、丹精込めて造り上げました。古代インカのロマンと共にご賞味ください。

〔稗そうめん〕
岩手県北地域は日本有数の雑穀生産地。優れた栄養価を持つ「ひえ」は縄文時代からの主要作物でした。その稗を練り込み自然乾燥で仕上げました。くるみの味にも似た甘みとシコシコした「稗そうめん」をご賞味ください。

〔軽米はっと(細うどん)・そうめん〕
みちのく・岩手南部高原の澄みきった大自然が育んだ良質の小麦を原料にして、一切の添加物を加えずに自然乾燥で仕上げました。手作りの伝統を生かして作り上げた味をお楽しみください。

〔いわて南部小麦うどん〕
有機栽培「南部小麦」に、薪窯直煮製法でつくられた「のだ塩」を加えて作り上げました。岩手の大地と海の恵みをご賞味ください。

■商品内容について
・こだわり乾麺6種セット[6袋]
　　製造地:岩手県軽米町
　　賞味期限:製造日から3ヵ月


■原材料・成分
韃靼蕎麦〔200g〕:小麦粉(小麦(岩手県産))、そば粉(だったんそば粉60%)、食塩
あまらんさすうどん〔180g〕:小麦粉(小麦(岩手県産))、アマランサス粉(岩手県産)、食塩
稗そうめん〔180g〕:小麦粉(小麦(岩手県産))、ひえ粉(岩手県産)、食塩
軽米はっと(細うどん)〔200g〕:小麦粉(国内製造)、食塩
いわて南部小麦うどん〔200g〕:有機小麦粉(小麦(岩手県産有機小麦))、食塩(のだ塩)
そうめん〔200g〕:小麦粉(国内製造)、食塩

【栄養成分表示(100gあたり(「あまらんさすうどん」および「稗そうめん」は90gあたり))=目安=】
韃靼蕎麦:エネルギー364kcal、たんぱく質10.7g、脂質2.3g、炭水化物71.6g(糖質65.7g・食物繊維5.9g)、食塩相当量2.2g
あまらんさすうどん:エネルギー330kcal、たんぱく質8.4g、脂質1.5g、炭水化物67.3g、食塩相当量3.7g
稗そうめん:エネルギー330kcal、たんぱく質8.1g、脂質1.2g、炭水化物68.1g、食塩相当量3.7g
軽米はっと:エネルギー348kcal、たんぱく質8.5g、脂質1.1g、炭水化物71.9g、食塩相当量4.3g
いわて南部小麦うどん:エネルギー348kcal、たんぱく質8.5g、脂質1.1g、炭水化物71.9g、食塩相当量4.3g
そうめん:エネルギー356kcal、たんぱく質9.5g、脂質1.1g、炭水化物72.7g、食塩相当量3.8g

■注意事項/その他
〔全品〕
・本品製造工場では、そばを含む製品を製造しております。
〔韃靼そば〕
・そばアレルギーの方はお召し上がらないでください。